Aroma: Klassische Trockenfruchtaromen wie Rosinen und Datteln und auch die klebrige Süße der Datteln kommt zum Vorschein. Getragen werden die fruchtig-süßen Komponenten auf dunkler Schokolade und besonders alten Eichenholzscheiten.

Geschmack: Klassiche Sherryfassnoten – süße Schattenmorellen, Backpflaumen und Rosinen werden umrahmt von weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Muskat und Piment. Die Zartbitterschokolade wartet geduldig auf ihren Auftritt und belohnt uns mit voluminösem Geschmack, der sich langsam auf der Zunge entfaltet.

Nachklang: Langanhaltend und trockener als am Gaumen mit vielen Gewürznoten.

Aroma: Leichte Butterscotchnote mit überm Lagerfeuer gerösteten Äpfeln, erdiger Eichencharakter mit subtilem Torf im Hintergrund.
Geschmack: Warme geröstete Eichensüße mit kandierten Äpfeln und reifen Nektarinen, süßlicher Heidekrautrauch, der eine langanhaltende Torfnote hinterlässt. Dahinter kommen weiche Getreidenoten und zuckrige Süße von Bonbons zum Vorschein.
Nachklang: Der Rauch angekohkelter Eiche mischt sich mit würzigen Haselnüssen und etwas Lakritz.

Aroma: Volle Ladung rote Beeren. Reife, saftige Himbeeren. Frisch und fruchtig.
Geschmack: Seidig, etwas Pfefferschärfe, Muskat, Ingwer. Etwas Salziges. Und auch hier wieder Himbeeren.
Abgang: Im Abgang überstrahlen die Fruchnoten die Schärfe komplett. Langes und warmes Finish.

Aroma: Ölig mit viel dezentem Rauch, der eine medizinische Richtung einschlägt. Geröstetes Malz und liebliche Kräuter wie Fenchelsamen, Lavendel und Kerbel sorgen für Süße.
Geschmack: Geröstete Mandeln, mit Zimt gedünstete Äpfel und weiches Karamell breiten sich auf der Zunge aus.
Nachklang: Mittellang mit angekokeltem Eichenholz und einer frischen Beerennote.