„Bachelor Fläsch“ – Deskéier konnt ech net widerstoen.
Ardbeg 15 Year Old 2000 vintage Islay single malt Scotch whiskey. Matured in bourbon barrels #946 & #959 bottled July 2015 Ian MacLeod for the Chieftain’s range. 1,123 bottles.
Besëtzer: Joe
Ardbeg?
Robe : Dorée claire
Nez : Belle tourbe délicieuse, portée par les arômes fruités (orange) et des notes de fumée et de cuir
Bouche : Texture huileuse, idéale pour la chaleureuse fumée de tourbe. Ici encore, le xérès et les notes rappelant un bon cigare viennent compléter le tout avec brio
Finale : Robuste et intense, avec des notes à la fois sucrées et amères provenant des épices, du chocolat noir et du chêne. On retrouve des saveurs de nougat, sherry, gingembre et une nuance légère de fumée
Besëtzer: Joe
Aroma: Sehr rauchig. Kräftige Würze.
Geschmack: Rauch verbindet sich mit Sherry und leichten Nussaromen.
Nachklang: Lang und anhaltend.
Besëtzer: Flory
Aroma: Torfrauch, sehr medizinisch. Kräftige Eiche und Vanille.
Geschmack: Überraschend fruchtig mit Rauch und Vanille.
Nachklang: Lang, mit Rauch und leichtem Sherry.
Besëtzer: Flory
Nose: Green apples and pears, orange blossom and light touches of salty black liquorice like you’d get in Nordic countries.
Palate: Smoke gathers on the palate with a little bit of firewood and sea breeze. Sweetness of orchard fruits remain.
Finish: Dark chocolate and buttery vanilla notes.
Besëtzer: Joe , Pedro
Aroma: Eine zarte Rauchnote in Kombination mit den typischen Bourbonaromen von Honig und Vanille.
Geschmack: Viel Süße: Toffee und Honig. Eine Spur Vanille und deutlicher Rauch. Angenehme maritime Noten im Hintergrund.
Abgang: Feines Zusammenspiel von Rauch und einer leichten Süße. Nicht sehr lang.
Besëtzer: Pedro
Aroma: In der Nase eine leichte Süße in voller Harmonie mit Torfrauch. Aromen von Torf und Gerste.
Geschmack: Am Gaumen reichhaltig. Gewürze, sehr präsenter und doch geschmeidiger Torf und wieder erfreuliche Süße.
Abgang: Im Nachklang Noten von Gewürzen, Eiche und Torf. Sehr lang anhaltend.
Besëtzer: Pedro
Die Abfüllungen der Spirit & Cask Range werden von den Rare Malt Managern selbst ausgesucht. Jeder Whisky wird als Einzelfass oder Small Batch abgefüllt, in Trink- oder Fassstärke.
Besëtzer: Joe
Nase: Vanille, Toffee und angenehme Raucharomen. Teerpappe und Asche, Bananenblätter über einem Lagerfeuer, dazu eine sehr harmonische und cremige Süße. Marshmallows, Kandiszucker und etwas Fudge, dahinter Meerwasser.
Gaumen: Mild, überraschend mild. Die Süße tritt in den Hintergrund, dafür kommt ein wenig Säure auf. Limettensaft, Dosenmandarinen und Johannisbeeren, dahinter kommen geräucherter Schinken und milde Gewürze, etwas Asche und bunter Pfeffer.
Abgang: Sehr lang, wärmend und kraftvoll, Torfrauch und Teer, leicht spritzige Süße, Zitronenlimonade. Zum Ende hin Zigarrenrauch und Gewürze.
Cask Type: Port Cask
Besëtzer: Laurent & Flory
Aroma: Sauber und frisch mit Meersalz, maritimen Noten und Torfrauch.
Geschmack: Süß und salzig mit Torfrauch. Es entwickeln sich süße Aromen.
Abgang: Kurz, trocken und wärmend.
Fasstyp: Bourbon
Besëtzer: Roger
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