Infos:
Vintage: 10.1996
Bottled: 2015
Stated Age: 18 years old
Casktype: Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
Casknumber: 91641
Number of bottles: 744
Strength: 46.0 % Vol.
Präiss: 75-100€
Besëtzer: Flory, Pedro
Whisky Club Fouhren
"Ee Glas ass fantastësch, zwee sinn ze vill, dräi sinn ze wéineg"
Kategorie: Highlands (Seite 7 von 11)
Präiss:
Infos:
Aroma: Mit Vanille verfeinerte Aprikosenmarmelade, gebrannte Mandeln und Ingwerbonbons.
Geschmack:Überbordende Rosinennoten mit dem ganzen Arsenal der klassischen Weihnachtsgewürze sowie einer scharfen Eichenholznote: herber Kakao und schwarzer Pfeffer.
Nachklang: Langanhaltend und lieblich mit Glühweingewürz.
Präiss: 50-75€
Besëtzer: Phlëpp
Infos:
Aroma: Das volle Sherryaroma mit süßen Rosinen, Orangen und dunkler Schokolade. Die Würze von der Eichenfass verleiht dem Whisky das gewisse Extra.
Geschmack: Die Sherryaromen kommen voll durch. Dunkle Früchte, dunkle Schokolade und deutliche Orange. Am Ende eine feine Toffee-Süße.
Nachklang: Lang und wärmend.
Präiss: 50-75€
Besëtzer: Phlëpp
Infos:
Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Frisch und blumig mit Zitrusfrüchten und Honig.
Geschmack: Süß mit Toffee und Orangen. Im Hintergrund findet sich ein Hauch Ingwer.
Abgang: Lang und würzig mit feinen Honignoten.
Fasstyp: Ex-Bourbonfässer
Die Brennerei Deanston entstand in den Räumen einer alten Baumwollfabrik. Überall in den Räumlichkeiten herrscht der Flair des 19. Jahrhunderts. Nach der Schließung Mitte der 80er wurde die Produktion im Jahr 1991 wieder aufgenommen. Dieser Deanston wurde nicht kühlgefiltert und aus lokaler Gerste hergestellt.
Präiss: 25-50€
Besëtzer: Flory
Infos:
Aroma: Intensive Karamellcreme mit zuckrigem Orangeat- und Zitronatnoten. Deutliche Weihnachtsgewürze wie Zimt, Piment und Sternanis. sowie Apfelkuchen vom Blech.
Geschmack: Bratapfel frisch aus dem Ofen mit warmer Vanillesauce. Vollmundige Schokolade.
Nachklang: Kurz und trocken mit leichter Eichenwürze.
Präiss: 50-75€
Besëtzer: Pedro
Infos:
Aroma: Pflaumenkompott und eingelegte Rosinen mit Gewürzen, Zimt und Amaretto. Dazu Leder, Erde und Sandelholz.
Geschmack: Süß, würzig und leicht bitter mit Zitrusfrüchten, Messinokeks, dunkler Schokolade und Honig.
Abgang: Komplex und ausbalanciert mit Wermut, Grapefruit und etwas Eiche.
Casktype: Madeira Cask Finish
Präiss: 75-100€
Besëtzer: Flory
Infos:
Nose: Red wine gums, lemongrass, stewed plums and oily walnut.
Palate: Oodles of plummy richness, joined by caramel, dark coffee and thyme honey.
Finish: A long finished packed with oak and chocolate truffle notes.
Casktype: Sherry Butt
Präiss: 125-150€
Besëtzer: Pedro
Infos:
Nose: Rich Oloroso sweetness, with underlying notes of violet and lemongrass.
Palate: Creamier on the palate. More vanilla-y, caramel-y notes come forward, with the wine-like fruits taking a back seat.
Finish: Lingering chocolatey elements.
Casktype: Port Pipe Finish
Präiss: 50-75€
Besëtzer: Flory
Infos:
AROMA: Prominent sherry notes on the nose, hints of sugar-coated nuts.
COLOUR: Natural colour, lightly golden taken from sherry finishing casks.
TASTE: Surprisingly dry on the palate with the sherry influences dominating. Walnuts balanced with vanilla, herbaceous and floral notes coming through towards the end, and just a touch of warm spice.
FINISH: Lingering, dry and complex.
Präiss: 25-50€
Besëtzer: Flory
Infos:
Aroma: Kirschen, Erdbeeren, süße Milchschokolade und Vanille.
Geschmack: Cremig und voll mit viel Frucht und süßer Schokolade.
Abgang: Trocken und überraschend würzig. Lang anhaltend.
Präiss: 25-50€
Besëtzer: Pedro
WCF Whisky News
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