Whisky Club Fouhren

"Ee Glas ass fantastësch, zwee sinn ze vill, dräi sinn ze wéineg"

Autor: Laurent (Seite 6 von 14)

Deanston 16 Years PX Finish Dun Bheagan

SchottlandLagerung


Infos:

Aroma: Zunächst steigt eine Süße von Honig und Toffee in die Nase. Dahinter frische Fruchtnoten und der Eindruck von Menthol sowie Kiefernnadeln.
Geschmack: Kraftvoll und würzig auf der Zunge. Süßes Karamell, Honig und Toffee in Begleitung von frischen Fruchtnoten. Dahinter elegante Eiche und Gewürze.
Abgang: Langanhaltend und fruchtig würzig. Erneut etwas Eiche und Menthol.

Präiss:

75-100€

Besëtzer: Joe

Ledaig 1999/2015 (G&M Connoisseurs Choice)

Schottlandraucheg


Infos:

Aroma: Süße Noten mit gepökeltem Fleisch, zunächst mit gedünstetem Apfel, Zitrone und Zitrus danach eine zarte Menthol Note.
Geschmack: Pfeffrig, rauchig, mit reifer Banane,Orange und Mango-Aromen. Ergänzt durch eine Milchschokolade.
Nachklang: Lang mit glimmender Zigarrenasche.

Präiss:

75-100€

Besëtzer: Rol & Pedro

Signatory Un-Chillfiltered Collection Ardmore Very Cloudy 2008/2017

Schottlandraucheg


Infos:

Aroma: Frische Anis- und Lavendelnoten mit Obstkorbduft, etwas Sauerampfer, Gartenerde und Rauch.
Geschmack: Zart und frisch  mit etwas Jod, aromatischem Pfeifentabak und frischer Gerste.
Nachklang: Langanhaltend mit frischer Rauchnote mit einer Spur süßer Minze.

Präiss:

25-50€

Besëtzer: Pedro & Robby

Linkwood 1998/2015 (Gordon & MacPhail Private Collection) Côte Rôtie Wood Finish

SchottlandLagerung


Infos:

Aroma: Weich mit reifen Sommerfrüchten und deutlichen süßen Weinenoten. Leichte Anklänge von verkohltem Eichenholz und etwas Pflaumenkompott.
Geschmack: Noten von gemahlenem Pfeffer mit einer Spur Himbeere. Wärmend mit schöner Schokoladennote.
Finish: Lang und Trocken

Präiss:

100-125€

Besëtzer: Flory, Rol, Laurent

Bunnahabhain Eirigh na Greine

SchottlandLagerung


Infos:

Aroma: Süß, feine Traubennote, Würze, Eiche, maritime Note.
Geschmack: Weinnoten, beeren, Würze, Tanine, Pfeffer, Salz, maritim.
Abgang: 
Mittellang, feine Eiche. Rund und Würzig.

Präiss:

50-75€

Besëtzer: Flory

Signatory Cask Strength Collection Macduff 1995/2016 – 21 Years

Schottlandpercent


Infos:

Aroma: Gebrannte Mandeln und Haselnusskrokant werden durch eine volle und süße Getreidenote ergänzt und mit ein paar Gewürzen wie Nelken und Muskatnuss ergänzt.
Geschmack: Vollmundig mit schönen Rosinennoten, saftigen Pflaumen und frischen Pfirsichen. Etwas Schokolade ist auch mit von der Partie.
Nachklang: Langanhaltend mit etwas Karamell, Rosinen und Eiche.

Präiss:

100-125€

Besëtzer: Pedro

Raasay While We Wait

Schottlandraucheg


Infos:

Nose: Surprisingly very little smoke on the nose but instead light fruity notes come through.

Colour: Natural colour, heather tinted imparted from Tuscan red wine oak casks.

Palate: Instantly there is peat smoke and spice (a distant campfire, black pepper, liquorice, oak and then the sea breeze) slowly this is balanced with the dry fruit from the Tuscan red wine casks (black currant, blackberry, raspberry and cherries) all blending together leaving a tantalising, lingering taste of what is to come.

Finish: A long lingering finish that on closing your eyes takes you to Raasay.
Food Pairings:

Pairs well with Sconser Scallops, Smoked Salmon, game, grouse, woodcock, venison, creamy blue cheese, bacon, haggis.

1st Release

Präiss:

50-75€

Besëtzer: Flory

Octomore Edition 07.1 5 Years

Schottlandraucheg


Infos:

Aroma: Rauch und Tabak wabern aus dem Nosingglas, eine salzige Woge versucht den Vulkan zu löschen, so richtig gelingt es Ihr aber nicht. Neben dem dominanten Rauch finden wir Zitrusfrüchte, Vanielle, Minze, Kirschen und ein paar reife Pfirsiche.
Gaumen: Rauchig, Süß – überraschend weich für diese Alkoholstärke. Rauch, Holz, Honig und Früche vereinen sich zu einem explosiven Mix. Ein Feuerwerk auf der Zunge.
Nachklang: Süße, salzige und rauchige Noten halten lange vor.

Präiss: cadeaux

Besëtzer: Pedro

Glenfarclas 105

SchottlandLagerungpercent


Infos:

Aroma: voll mit kräftiger Eiche, frischem Apfel und angenehmer Sherry-Süße.
Geschmack: Deutlicher und fruchtiger Sherry, trocken und malzig.Erinnert an Pfefferkuchen und Mandeln.
Nachklang: Lang und pfeffrig.

Geschenk vum Luca, den Club seet Merci :)!

Präiss:

25-50€

Besëtzer: Pedro

Laphroaig PX Cask

SchottlandLagerungraucheg


Infos:

Aroma: Rosinen, Lakritz und eine leicht torfige Note. Marzipanmasse.
Geschmack: Intensiver Torf, schwere Eichennote – sehr trocken – paart sich mit fruchtigem Sherry.
Nachklang: Ein schwelende Rauchwolke mit einer intensiven und trockenen Eichennote. Erinnert an Zartbitterschokolade.

Präiss:

50-75€

Besëtzer: Laurent & Flory

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