Infos:
Aroma: Rauchig und aromatisch mit Früchten, Jod und leichten Noten der See.
Geschmack: Würzig und rauchig mit subtiler Eiche.
Abgang: Ausbalanciert, leicht fruchtig und maritim.
Präiss: 25-50€
Besëtzer: Flory
Whisky Club Fouhren
"Ee Glas ass fantastësch, zwee sinn ze vill, dräi sinn ze wéineg"
Autor: Laurent (Seite 10 von 14)
Präiss:
Infos:
Aroma: eine angenehme Süße, gepaart mit Aromen von Torf und Gerste – etwas Rauch
Geschmack: reichhaltig, mit würzigen und leicht rauchigen Tönen, etwas Malz und Eiche – wieder die angenehme Süße
Abgang: lang anhaltender, würziger Abgang – die Eiche bleibt
Präiss: 50-75€
Besëtzer: Flory & Pedro & Joe
Infos:
Die Abfüllungen der Spirit & Cask Range werden von den Rare Malt Managern selbst ausgesucht. Jeder Whisky wird als Einzelfass oder Small Batch abgefüllt, in Trink- oder Fassstärke.
Fasstyp: Hogsheads
Fassnummern: 306820 + 306822
2011-2015 / 881 Flaschen
Präiss: 50-75€
Besëtzer: Joe
Infos:
Der Isle of Jura reifte 18 Jahre. Er durfte für ein Finish in ein Fass, das zuvor einen Beaune hervorbrachte. Beaune ist das Zentrum des Weinbaugebietes der Côte de Beaune in der Region Burgund. Die Abfüllung ist limitiert auf 255 Flaschen.
Präiss: 100-125€
Besëtzer: Flory & Philippe
Infos:
Nase: Wirkt trocken, mit Zitronengras und Meersalz, etwas mineralisch und mit zarter Mentholnote, vielleicht auch Minze. Eingearbeitet ist dieser erste Eindruck in ganz leichten Rauch, zudem frisches Obst (Sommeräpfel, Birnen, Pfirsiche). Dazu kommt eine kräftige Süße, erinnert an Invertzuckercreme.
Gaumen: Teeblätter, Pfirsichen und wieder die Äpfel, obwohl fast schon Apfelwein. Dahinter kommt eine angenehm kräftige Würze vom Eichenholz auf. Nach der Würze folgt wieder Frucht: Limetten und Stachelbeeren, hinterlässt aber einen trockenen Eindruck.
Abgang: Lang und würzig, leicht malzig, mit Kräutern, Grapefruit und Wiesenblumen.
Cask Type: Bourbon Hogshead
Präiss: 125-150€
Besëtzer: Pedro
Infos:
Nase: Vanille, Toffee und angenehme Raucharomen. Teerpappe und Asche, Bananenblätter über einem Lagerfeuer, dazu eine sehr harmonische und cremige Süße. Marshmallows, Kandiszucker und etwas Fudge, dahinter Meerwasser.
Gaumen: Mild, überraschend mild. Die Süße tritt in den Hintergrund, dafür kommt ein wenig Säure auf. Limettensaft, Dosenmandarinen und Johannisbeeren, dahinter kommen geräucherter Schinken und milde Gewürze, etwas Asche und bunter Pfeffer.
Abgang: Sehr lang, wärmend und kraftvoll, Torfrauch und Teer, leicht spritzige Süße, Zitronenlimonade. Zum Ende hin Zigarrenrauch und Gewürze.
Cask Type: Port Cask
Präiss: 50-75€
Besëtzer: Laurent & Flory
Infos:
Nase: Grass, Gerste, Kaffeebohnen, Muskatnuss, Schokolade, Karamell und Eiche.
Gaumen: Kräftig mit Manuka Honig, Eiche und Gewürzen. Früchtig, karamellisierter Zucker, Kaffeebohnen, dunkle Schokolade, würzig.
Finish: Gute Länge mit Pfeffer und Gewürzen, einem Hauch von Früchten und Malz.
Fasstyp: Bourbon
Anzahl Flaschen: 462
Präiss: 100-125€
Besëtzer: Philippe
Infos:
Aroma: würzig mit Anflügen von Vanille und Eiche, leichter Torfrauch
Geschmack: voller Körper, wieder die Würze und die Vanille, der Torfrauch wird kräftiger – leicht fruchtig-süß
Abgang: wärmend-würziger Abgang mit elegantem Torfrauch
Fasstyp: Bourbon
Präiss: 25-50€
Besëtzer: Pedro
Infos:
Farbe: Gold.
Nase: Süß, würzig.
Geschmack: Leicht süß, Hauch von Gewürzen.
Abgang: Lang anhaltend, würzig.
Fasstyp: Wein, Sauternes
Präiss: 50-75€
Besëtzer: Pedro
Infos:
Aroma: Sauber und frisch mit Meersalz, maritimen Noten und Torfrauch.
Geschmack: Süß und salzig mit Torfrauch. Es entwickeln sich süße Aromen.
Abgang: Kurz, trocken und wärmend.
Fasstyp: Bourbon
Präiss: 25-50€
Besëtzer: Roger
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